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Corso di avvicinamento al vino in Ca’ Lustra

06-11-2019 - ore 20:30

AUTUNNO IN CA' LUSTRA


 

 

 

 

 

Cari Amici,
  

Corso di avvicinamento al vino in Ca’ Lustra
Novembre 2019
5 lezioni per compiere i primi passi nel mondo del vino


Abbiamo organizzato un corso di avvicinamento al vino che si terrà nella nostra sala degustazione tutti i mercoledì sera e un sabato pomeriggio di novembre. Un percorso didattico per compiere i primi passi nel mondo del vino, acquisendo le nozioni base dell’enologia e della viticoltura.

Il corso si rivolge ai principianti che vogliano avvicinarsi al settore, agli appassionati e ai curiosi che desiderino condividere insieme a noi questo momento di crescita e di formazione.

Durante le lezioni accompagneremo i partecipanti in un percorso per scoprire come si arriva dall’uva al vino e per comprendere attraverso le tecniche di degustazione la connessione che lega le sensazioni gusto – olfattive di un vino al territorio e al metodo di vinificazione.
Ospite d’eccezione Alessio Ghiraldelli, sommelier ed enodivulgatore, che ci affiancherà in questa avventura alla scoperta del mondo del vino.

Ecco il programma:

Prima lezione mercoledì 6 novembre ore 20.30
Dalla vigna alla cantina: cenni di viticoltura

Seconda lezione mercoledì 13 novembre ore 20.30
Dalla cantina alla bottiglia: cenni di enologia

Terza lezione mercoledì 20 novembre ore 20.30
La degustazione del vino: analisi visiva, olfattiva e gustativa

Quarta lezione mercoledì 27 novembre ore 20.30
L’abbinamento cibo-vino: studio delle tecniche e prove pratiche

Quinta lezione sabato 30 novembre ore 16.00
Visita in cantina: tocchiamo con mano i concetti visti in aula


Modalità del corso:

Ogni lezione prevede la degustazione di 5 vini, alternando la degustazione ai momenti volti all’acquisizione delle conoscenze e delle nozioni base di enologia.

Costo: 120 € a persona
Iscrizioni obbligatoria entro venerdì 25 ottobre. Posti limitati.
È richiesta una caparra per l’iscrizione di 40 € a persona.


Per il programma completo clicca qui
Info e prenotazioniinfo@calustra.it – 0429-94128

 
 

Ca' Lustra di Zanovello Franco & C. s.s. Società Agricola
Via San Pietro, 50
35030 Faedo di Cinto Euganeo (PD)
Tel. 0429-94128  Fax. 0429-644111

info@calustra.it
 www.calustra.it

 

 

Commenti:

Giovanni:

NO VAGO!

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