Foglie d'edera
 
 
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Corso di primo e secondo livello per Idrosommelier

16-10-2012 - h 10

A tutti gli interessati

Oggetto: Corsi di 1° e 2° Livello per Idrosommelier, Lunedì 15 e Martedì 16 Ottobre 2012 a Firenze.

Siete invitati a partecipare ai corsi in oggetto, finalizzati all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, organizzati dall' A.D.A.M (Associazione Degustatori Acque Minerali), nelle sale di Villa Castiglione – Via Colle Ramole n. 20 – 50023 Impruneta (FI).

I corsi si faranno al raggiungimento di almeno 30 partecipanti.
Le iscrizioni si chiudono il 10 Ottobre.

Programma delle giornate:
ore 10,00 registrazione partecipanti.
ore 10,30 circa inizio corso.
ore 12,30 pranzo didattico.
ore 14,30 ripresa lavori.
ore 17,30 circa fine corso.

CONTENUTI 1° LIVELLO
- conoscere l’acqua.
- classificazione delle acque.
- i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
- come leggere le etichette delle acque minerali.
- introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
- verifica e approfondimento.

CONTENUTI 2° LIVELLO
- I principi dell'analisi sensoriale.
- La percezione sensoriale.
- Le qualità sensoriali dell'acqua.
- Introduzione alla degustazione delle acque minerali.
- Verifica e approfondimento.

La quota di partecipazione è di euro 240,00, da versare al momento della registrazione.
La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2012 tessera e distintivo, attestato di frequenza ai corsi, dispensa del 1° e 2° Livello, libro “Guida alle Acque Minerali Italiane 6° edizione”, libretto “Acque Minerali in Bottiglia”, libretto “Idratazione per il benessere dell’organismo”, Carta delle acque, pranzo didattico dei 2 giorni.

Se venite da fuori e vi serve un albergo, Villa Castiglione propone la camera doppia 85,00 euro e uso singola 80,00 euro. www.villacastiglione.com – tel. 055.2373684.
Trattamento di camera e colazione, i prezzi sono intesi per camera, parcheggio compreso.
L’albergo è facilmente raggiungibile dal casello autostradale della A1 Firenze Impruneta.

Allego modello della domanda d’iscrizione che vorrete gentilmente rispedire compilata e firmata al fax 0541.207697.
Visto i tempi ristretti vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della vostra partecipazione.
E-mail: info@degustatoriacque.com
Nell’attesa di incontrarci a Villa Castiglione, porgo i più cordiali saluti.

Giuseppe Amati
A.D.A.M. Associazione Degustatori Acque Minerali
Segreteria: Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)
Tel. 0541.733453 – Fax 0541.207697 - Cell.368.421346
www.degustatoriacque.com – info@degustatoriacque.com


 

 

Commenti:

Giovanni:

NO VAGO!

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