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SERATA FORMAGGIARA

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🍷 L’arte contemporanea del formaggio: Remastered

25-11-2022 - ore 20:30

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Venerdì 25 Novembre

Nel mondo caseario, la fase dell’affinamento si può considerare a tutti gli effetti un’arte dove l’artista, detto affinatore con la sua capacità di scegliere un prodotto di partenza di qualità lo trasforma rendendolo qualcosa di unico.

Lo sa bene Alberto Marcomini – giornalista con esperienza trentennale nel settore, conosciuto come “Il signore dei formaggi” – che vi guiderà nella degustazione casearia.

I formaggi da lui scelti sono delle piccole perle, non scontati e con una storia da raccontare e noi di Enoteca La mia Cantina abbiamo fatto lo stesso con i vini: piccole eccellenze in grado di emozionare e raccontare il proprio territorio d’origine in un bicchiere, in altre parole dei “vins de terroir”.

In degustazione:

🍷 Pinot Blanc Alsace “Val Saint Gregoire” – Vins Schoenheitz

🍷 Vouvray Sec Tendre “Clos de Rougemont” Abbaye de Marmoutier – Domaine Vigneau-Chevreau

🍷 Dogliani Superiore “Sorì San Martino” – Boschis Francesco

🍷 Lagrein Alto Adige – Ansitz Waldgries

🍷 Conero Riserva “Fibbio” – Lanari

🍷 Vermouth Rosso “Sei un Vermut” – Cantine Colosi

La degustazione sarà accompagnata da assaggi a cura di Clafè Lab

✅ Quota di partecipazione: 50€

La serata si svolgerà presso Barco Teatro in Via Orto Botanico 12 (Padova),

in data 25 Novembre alle ore 20:30.

Per Informazioni

📩 Mail: info@lamiacantina.it
☎️ Tel: 0498801330

Per Info e Iscrizioni:

📩 Mail: info@barcoteatro.it
☎️ Tel: 375 5764000

 

Commenti:

Giovanni:

NO VAGO!

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